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一、個人儀態篇
個人儀態包括一個人的風度、氣質、儀容、服飾、談吐……等各種禮節。重視內涵的增進，也重視個人形象的建立。
1.交談禮儀
情境：我三舅舅每次講話都很大聲，而且講話不時都會帶有髒話。
需改進：講話音量應適中，不應講粗話。
正確禮儀：說話時應注意聲調、速度、態度及言詞，談話的用語應避免使用不雅、不潔的字眼、粗鄙的言詞，宜使用禮貌、敬語。
附註：１說話的聲調：發音要正確清楚－勿用鼻腔說話、勿用尖音說話、勿口齒不清、勿使嗓子粗啞。以悅正的聲調說話－勿使聲音單調、勿用斷音說話、注意說話的語氣。２說話的速度３說話的態度：有關的要素－表情、姿勢、動作、服裝。說話時應有的態度。４說話的言詞：如何打開話題－可供談話題材的範圍、如何開始談話。談話的用語－使用敬的對象、敬語的用法。
2.日常應對禮儀
情境：我姪女三歲，我請她吃糖果，而她拿了轉頭就走。
需改進：拿取別人給、送你東西時，應說謝謝。
正確禮儀：平時不要忘記說「請」字；接受別人任何服務，要說「謝謝」；自覺不週到處，應說「對不起」。
3.男女應對禮儀
情境：一位男性友人，請我陪同去挑選他女友的禮物，可是他都一直搶先走在我前面，不論是搭電梯還是出入門口時。
需改進：應該要女士優先。
正確禮儀：進出門口時，男士應先女士上前一步，並負有推門之義務。進出電梯時，則跟隨女士之後。
附註：女士上車、入室或登樓時須讓先行。登樓時，須使女士在男士前，男士則在後距離約一級階梯，下樓時則男士先行。男士應走在女士左邊（男左女右之原則），和靠馬路中心之一邊。
二、食的禮儀篇
一個人飲食的時候有良好的禮貌，會受到別人尊重；如缺乏禮貌，則會被認為缺乏教養而受人輕視。
1.西餐禮儀
情境：與友人去法國餐廳用餐，他不知如何使用餐具，也把主菜先全切完才進食，使用餐具還不時敲出聲響。
需改進：餐具應由外而內使用，盡量不出聲，食物應要切一塊吃一塊。
正確禮儀：左手拿叉，右手拿刀、匙；與人交談而暫停飲食時，不可手持餐具，應置於盤內。
2.中餐禮儀
情境：我六歲姪女，吃飯時拿餐具敲敲打打的，進食時發出聲響，飯不吃了還把筷子插在碗裡。
需改進：不應玩弄餐具，飯不吃以及喝湯時，都應把筷子放好。
正確禮儀：飲食時，應將食物就口；應細嚼慢嚥；不可伸手穿過他人面前取物；碗應捧起在手中吃；飯後應將餐具收好，坐椅靠攏。
附註：收好不是指放好在桌上，而是順手拿去廚房的洗碗糟放好。離席時，可以跟還在座的人，講一聲「我吃飽了，你們大家慢用」。
三、衣的禮儀篇
俗語說的說：佛要金裝，人要衣裝。三分長相、七分打扮。
1.男士服飾
情境：哥哥參加宴會，那請柬上服裝註明便服，結果他就穿著一般服裝前往。
需改進：應著普通西裝。
正確禮儀：請柬有註明「lounge suit」或「便服」字樣，即指普通西裝而言，而非指不打領帶之便服哦！
附註：服裝均以整潔、悅目、合時、合身，且適合於環境及季節，配稱年齡與身分，始為上乘之服飾品味。
四、住的禮儀篇
所居的環境均以整潔、衛生、舒適、安靜、便利、不擾及鄰人、守望相助為原則。
1.家居禮儀
情境：以前我爸媽都會偷拆我的信件，而兄姐都會亂動我的東西。
需改進：不應亂動他人的信件、物品。
正確禮儀：他人物品，未得同意，不可擅自動用；私人信件，不可隨便拆閱；將進入他人房間時，應先叩門，門開才可進入，不應隨便進出，保障隱私權；接聽電話，不可高聲談論，也不宜講過久。
五、行的禮儀篇
姿勢的好壞不僅對一個人生理的健康有很大的影響，也會反映出一個人心理的狀況。俗語說的好：站有站像，坐有坐像。這通常都用來形容一個人有好的家教、彬彬有禮的樣子。如果走路可以表現一個人的動態美感，則坐就可表現一個人的靜態美感。
1.走的儀態
情境：我同學平常走路彎腰駝背，而且腳後跟習慣拖著地走和看著地走路。
需改進：走路時應抬頭挺胸，腳跟不拖地。
正確禮儀：走路時，雙腳應靠近同一直線兩旁。腳步不可太大，也不可太碎小。兩步的距離應恰好是自已一隻腳掌的長度，或比腳掌長一點。
2.坐的儀態
情境：我姪女七歲，她穿著裙子時，坐下來就斜靠椅背，腳還張開開著。
需改進：她應要靠緊椅背坐著，並且雙腳合攏。
正確禮儀：左手手指併攏放在身前預備坐下；穿裙子時，則右手背需扶住後面的裙擺再坐下，坐下後右腳拉回與左腳併攏，雙手應手心朝下相疊，放在膝蓋上。
附註：腳蓋和腳跟皆併攏，雙腳垂直向下，可併攏後斜放或者一腳之腳踝放在另一腳跟之後斜坐。
3.交通工具的儀態
情境：我與四位友人出遊，男性友人坐副駕駛位；而女性友人穿裙子上車，頭先鑽進車內，腳是一前一後跨進車內。
需改進：女主人應坐前座；而女性友人不應頭先進，而雙腳應一同移進。
正確禮儀：主人夫婦在前座，友人應在後座；而進入車子時，先側身坐下，再將雙腿移進，出來時，則相反之。
六、育的禮儀篇
送禮的習俗各地不一，有人是每到一處都攜帶禮物；有人是應邀吃飯時才攜帶禮物。有人是贈送生日或結婚紀念禮物。總之，餽贈的範圍，可包括婚、嫁、壽、喪、資助、年節、生子、彌月、週歲及各種應酬。
1.餽贈禮儀
情境：我大伯去年92歲過世，哥哥的好友知道後，就送了輓聯來，可是卻是白底。
需改進：超過九十歲應送粉紅底的輓聯。
正確禮儀：喪禮可送輓聯、素幛、花圈、現金等，千萬不可日後補送哦！而結婚禮可送喜幛、祝辭、衣料、飾物、禮券及現金等，應於早日或當日贈送。記得價標要去掉哦！
七、樂的禮儀篇
如獨樂樂不如眾樂樂。從事的娛樂要能提高人格、增進生活樂趣。
1.藝術欣賞禮儀
情境：我每次去觀賞舞台劇、音樂會時，總是會遇到有人帶小孩入場，在那吵鬧。
需改進：不應攜帶嬰兒和小孩入場。
正確禮儀：不應攜帶嬰兒和小孩入場，一怕場內人多，空氣不潔有礙衛生，二因小孩易生噪鬧，破壞場中秩序。宜早十分鐘入場，如遲到已開演，應告一段落後始可入座，節目完須等謝幕完，才可離座；入場後不可吸煙、飲食、及交談，以免打擾到鄰座。
八、辦公室禮儀篇
1.公司內禮節
情境：前公司內，有對男女朋友，他們在上班時，會卿卿我我，當別人是隱形人。
需改進：不應當眾做親密的動作。
正確禮儀：異性間的交往是私事，因此儘量不要表現在工作上；彼此間的交往，不讓同事感到不自在、或厭煩；男士不要給對方特別待遇；女士不可當眾向對方撒嬌、發脾氣。
附註：同事間應有的禮儀：打招呼、介紹的方法、有人招呼你時、招呼人時、在座位上時、離開座位時、走路時、敲門時、休息時、化粧室內的禮節、缺席遲到早退的禮貌、對待女職員的禮貌、與公司異性同事交際的禮貌。
九、其他禮儀篇
1.櫃檯禮儀
情境：以前同事每次看到客人，都是板著臉，結帳時也都不講話。
需改進：應笑臉迎人，結帳時應說謝謝。
正確禮儀：結帳時，要隨口說出：「收您多少元，找您多少元，希望下次再來，讓您久等了，對不起！」等語，才不會因疏忽而失禮。顧客抱怨時，不論誰錯，都應先說「非常抱歉」，以緩和顧客情緒。為何要先道歉呢？因為顧客至上、服務第一。顧客抱怨完，如不能回答時，應找部門主管，並先把問題說清楚，以免顧客又重複一遍。讓顧客感覺到良好的應對態度，是櫃檯人員的重要責任。
附註：１如何處理顧客的詢問：對顧的詢問不應該讓顧客失望，更不能隨便回答，應付了事。２應對態度３金錢的收付：商品的登錄要正確迅速；金錢的收付須注意事項。４商品的更換：對於顧客前來要求更換商品或退錢時的處理原則。
十、國際禮儀篇
所謂國際禮儀，就是國際間各國人士來往所通用的共同禮節。
1.請帖禮儀
情境：我嫂子她外商公司老闆女兒要嫁，那請帖上有註明R.S.V.P.，那她無空前往，就請同事代轉交白包。
需改進：應該要回覆是否前往，不應不做任何回應。
正確禮儀：人家如何邀請，就以相同方式答覆；請帖上都會註明應穿著之服飾，如未註明，著便服即可。
個人儀態包括一個人的風度、氣質、儀容、服飾、談吐……等各種禮節。重視內涵的增進，也重視個人形象的建立。
1.交談禮儀
情境：我三舅舅每次講話都很大聲，而且講話不時都會帶有髒話。
需改進：講話音量應適中，不應講粗話。
正確禮儀：說話時應注意聲調、速度、態度及言詞，談話的用語應避免使用不雅、不潔的字眼、粗鄙的言詞，宜使用禮貌、敬語。
附註：１說話的聲調：發音要正確清楚－勿用鼻腔說話、勿用尖音說話、勿口齒不清、勿使嗓子粗啞。以悅正的聲調說話－勿使聲音單調、勿用斷音說話、注意說話的語氣。２說話的速度３說話的態度：有關的要素－表情、姿勢、動作、服裝。說話時應有的態度。４說話的言詞：如何打開話題－可供談話題材的範圍、如何開始談話。談話的用語－使用敬的對象、敬語的用法。
2.日常應對禮儀
情境：我姪女三歲，我請她吃糖果，而她拿了轉頭就走。
需改進：拿取別人給、送你東西時，應說謝謝。
正確禮儀：平時不要忘記說「請」字；接受別人任何服務，要說「謝謝」；自覺不週到處，應說「對不起」。
3.男女應對禮儀
情境：一位男性友人，請我陪同去挑選他女友的禮物，可是他都一直搶先走在我前面，不論是搭電梯還是出入門口時。
需改進：應該要女士優先。
正確禮儀：進出門口時，男士應先女士上前一步，並負有推門之義務。進出電梯時，則跟隨女士之後。
附註：女士上車、入室或登樓時須讓先行。登樓時，須使女士在男士前，男士則在後距離約一級階梯，下樓時則男士先行。男士應走在女士左邊（男左女右之原則），和靠馬路中心之一邊。
二、食的禮儀篇
一個人飲食的時候有良好的禮貌，會受到別人尊重；如缺乏禮貌，則會被認為缺乏教養而受人輕視。
1.西餐禮儀
情境：與友人去法國餐廳用餐，他不知如何使用餐具，也把主菜先全切完才進食，使用餐具還不時敲出聲響。
需改進：餐具應由外而內使用，盡量不出聲，食物應要切一塊吃一塊。
正確禮儀：左手拿叉，右手拿刀、匙；與人交談而暫停飲食時，不可手持餐具，應置於盤內。
2.中餐禮儀
情境：我六歲姪女，吃飯時拿餐具敲敲打打的，進食時發出聲響，飯不吃了還把筷子插在碗裡。
需改進：不應玩弄餐具，飯不吃以及喝湯時，都應把筷子放好。
正確禮儀：飲食時，應將食物就口；應細嚼慢嚥；不可伸手穿過他人面前取物；碗應捧起在手中吃；飯後應將餐具收好，坐椅靠攏。
附註：收好不是指放好在桌上，而是順手拿去廚房的洗碗糟放好。離席時，可以跟還在座的人，講一聲「我吃飽了，你們大家慢用」。
三、衣的禮儀篇
俗語說的說：佛要金裝，人要衣裝。三分長相、七分打扮。
1.男士服飾
情境：哥哥參加宴會，那請柬上服裝註明便服，結果他就穿著一般服裝前往。
需改進：應著普通西裝。
正確禮儀：請柬有註明「lounge suit」或「便服」字樣，即指普通西裝而言，而非指不打領帶之便服哦！
附註：服裝均以整潔、悅目、合時、合身，且適合於環境及季節，配稱年齡與身分，始為上乘之服飾品味。
四、住的禮儀篇
所居的環境均以整潔、衛生、舒適、安靜、便利、不擾及鄰人、守望相助為原則。
1.家居禮儀
情境：以前我爸媽都會偷拆我的信件，而兄姐都會亂動我的東西。
需改進：不應亂動他人的信件、物品。
正確禮儀：他人物品，未得同意，不可擅自動用；私人信件，不可隨便拆閱；將進入他人房間時，應先叩門，門開才可進入，不應隨便進出，保障隱私權；接聽電話，不可高聲談論，也不宜講過久。
五、行的禮儀篇
姿勢的好壞不僅對一個人生理的健康有很大的影響，也會反映出一個人心理的狀況。俗語說的好：站有站像，坐有坐像。這通常都用來形容一個人有好的家教、彬彬有禮的樣子。如果走路可以表現一個人的動態美感，則坐就可表現一個人的靜態美感。
1.走的儀態
情境：我同學平常走路彎腰駝背，而且腳後跟習慣拖著地走和看著地走路。
需改進：走路時應抬頭挺胸，腳跟不拖地。
正確禮儀：走路時，雙腳應靠近同一直線兩旁。腳步不可太大，也不可太碎小。兩步的距離應恰好是自已一隻腳掌的長度，或比腳掌長一點。
2.坐的儀態
情境：我姪女七歲，她穿著裙子時，坐下來就斜靠椅背，腳還張開開著。
需改進：她應要靠緊椅背坐著，並且雙腳合攏。
正確禮儀：左手手指併攏放在身前預備坐下；穿裙子時，則右手背需扶住後面的裙擺再坐下，坐下後右腳拉回與左腳併攏，雙手應手心朝下相疊，放在膝蓋上。
附註：腳蓋和腳跟皆併攏，雙腳垂直向下，可併攏後斜放或者一腳之腳踝放在另一腳跟之後斜坐。
3.交通工具的儀態
情境：我與四位友人出遊，男性友人坐副駕駛位；而女性友人穿裙子上車，頭先鑽進車內，腳是一前一後跨進車內。
需改進：女主人應坐前座；而女性友人不應頭先進，而雙腳應一同移進。
正確禮儀：主人夫婦在前座，友人應在後座；而進入車子時，先側身坐下，再將雙腿移進，出來時，則相反之。
六、育的禮儀篇
送禮的習俗各地不一，有人是每到一處都攜帶禮物；有人是應邀吃飯時才攜帶禮物。有人是贈送生日或結婚紀念禮物。總之，餽贈的範圍，可包括婚、嫁、壽、喪、資助、年節、生子、彌月、週歲及各種應酬。
1.餽贈禮儀
情境：我大伯去年92歲過世，哥哥的好友知道後，就送了輓聯來，可是卻是白底。
需改進：超過九十歲應送粉紅底的輓聯。
正確禮儀：喪禮可送輓聯、素幛、花圈、現金等，千萬不可日後補送哦！而結婚禮可送喜幛、祝辭、衣料、飾物、禮券及現金等，應於早日或當日贈送。記得價標要去掉哦！
七、樂的禮儀篇
如獨樂樂不如眾樂樂。從事的娛樂要能提高人格、增進生活樂趣。
1.藝術欣賞禮儀
情境：我每次去觀賞舞台劇、音樂會時，總是會遇到有人帶小孩入場，在那吵鬧。
需改進：不應攜帶嬰兒和小孩入場。
正確禮儀：不應攜帶嬰兒和小孩入場，一怕場內人多，空氣不潔有礙衛生，二因小孩易生噪鬧，破壞場中秩序。宜早十分鐘入場，如遲到已開演，應告一段落後始可入座，節目完須等謝幕完，才可離座；入場後不可吸煙、飲食、及交談，以免打擾到鄰座。
八、辦公室禮儀篇
1.公司內禮節
情境：前公司內，有對男女朋友，他們在上班時，會卿卿我我，當別人是隱形人。
需改進：不應當眾做親密的動作。
正確禮儀：異性間的交往是私事，因此儘量不要表現在工作上；彼此間的交往，不讓同事感到不自在、或厭煩；男士不要給對方特別待遇；女士不可當眾向對方撒嬌、發脾氣。
附註：同事間應有的禮儀：打招呼、介紹的方法、有人招呼你時、招呼人時、在座位上時、離開座位時、走路時、敲門時、休息時、化粧室內的禮節、缺席遲到早退的禮貌、對待女職員的禮貌、與公司異性同事交際的禮貌。
九、其他禮儀篇
1.櫃檯禮儀
情境：以前同事每次看到客人，都是板著臉，結帳時也都不講話。
需改進：應笑臉迎人，結帳時應說謝謝。
正確禮儀：結帳時，要隨口說出：「收您多少元，找您多少元，希望下次再來，讓您久等了，對不起！」等語，才不會因疏忽而失禮。顧客抱怨時，不論誰錯，都應先說「非常抱歉」，以緩和顧客情緒。為何要先道歉呢？因為顧客至上、服務第一。顧客抱怨完，如不能回答時，應找部門主管，並先把問題說清楚，以免顧客又重複一遍。讓顧客感覺到良好的應對態度，是櫃檯人員的重要責任。
附註：１如何處理顧客的詢問：對顧的詢問不應該讓顧客失望，更不能隨便回答，應付了事。２應對態度３金錢的收付：商品的登錄要正確迅速；金錢的收付須注意事項。４商品的更換：對於顧客前來要求更換商品或退錢時的處理原則。
十、國際禮儀篇
所謂國際禮儀，就是國際間各國人士來往所通用的共同禮節。
1.請帖禮儀
情境：我嫂子她外商公司老闆女兒要嫁，那請帖上有註明R.S.V.P.，那她無空前往，就請同事代轉交白包。
需改進：應該要回覆是否前往，不應不做任何回應。
正確禮儀：人家如何邀請，就以相同方式答覆；請帖上都會註明應穿著之服飾，如未註明，著便服即可。
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