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因為每天下班搭公車都會看到，



 剛開始還以為是賣什麼精品之類的商品，
後來發現有個小小的看板，
上面寫著誠徵員工的內容，
才發現這好像是一間餐廳，
因為好奇心，
所以就上網去查了一下，
發現原來這是網購超有名氣炸醬麵，
目前開的第一間品牌概念店，
概念店店內前半段是門市，
是可以購買&取貨的哦！
後半段才是餐廳的部份，
但只有晚上才營業哦！

餐廳是採無菜單式的套餐式吃法哦！
也就是除了炸醬麵和蕃茄肉末麵外，
其餘的菜是不固定會隨時做更換，
所以下次來吃就可能吃到不一樣的菜囉！
但主要的菜單的內容大略為：
開胃菜三道、
麵食二道搭配紅白酒、
洛神花茶、
主廚推薦菜一道（肉類）、
湯品、飲料、水果

餐廳入口處就做有行銷產品的牆面，
這區塊就是做為門市的部份。


打開簾子後，
就是餐廳的部份囉！


然後就可以看到一整面超大的電視布幕，
以及ㄇ字型開放式廚房，
很幸運的是我們的位置就剛好在烹煮的正前方，
可以清楚看到主廚的烹飪。


布幕牆的旁邊懸掛著價目表，
我猜那應該是九點過後的菜單吧！


 
主廚會先介紹今天的菜單，
那會先詢問是否要搭配酒，
是西班牙的白酒和阿根廷的紅酒。
 


  不喝酒的人可以更換成現榨的果汁哦！
是柳橙或者葡萄柚哦！
 


  而且今天是帥氣的主廚Joe掌廚，
看著帥哥煮菜真是賞心悅目啊！
 

 
聊天中，
主廚有特別提到爐具和鍋具，
他們有精心特別的挑選過哦！
才能在無煙的狀態下，
烹煮美味的美食呈現在客人面前。


 
 首先介紹一下沾醬，
上面的是辣椒醬，
下面的是蒜味辣椒醬，
但是看起來都很像吧！
吃過就知道大大的不一樣囉！
辣椒醬一點點就很辣囉！
那蒜味我超愛的啦！
我覺得百搭的醬料，
不管是配小菜還是加一點在麵裡，
我覺得都加分了不少，
而且味道很讚哦！
但記得別加太多哦！
要不然就會搶味了，
因為蒜味有點重。
詢問過店員目前沒有在賣，
但因為詢問度很高，
所以有在考慮要賣哦！^0^
  
 
第一道：開胃菜糯米椒炒肉絲
好吃，微辣，搭配木耳很爽口


第二道：開胃菜涼拌榨菜絲
帶有一點點的甜味


第三道：開胃菜涼拌海帶豆芽 
清淡沒啥味道， 
加點沾醬挺不錯的！ 


第四道：蕃茄肉末麵搭白酒
第一次吃麵配酒，
感覺是有點奇特， 
這道搭配的細麵，
蕃茄的酸度剛好， 
再喝口白酒甜甜的， 
很順口淡淡的水果味， 
沒想到這兩者會如此的搭呢！ 
 



第五道：洛神花茶
是要讓客人去除一下上一道菜的味道，
好讓客人品嚐下一道時，
味道不會重疊！


 
第六道：炸醬麵搭紅酒
這道搭配的是寬麵，
我超愛吃寬麵的，
 小黃瓜絲和豆芽是必要，
這樣吃起來比較清爽， 
 再加點蒜味辣椒醬，
真的是棒呆了！ 
但不知為啥？
個人覺得跟紅酒沒有很搭吶！ 
不像蕃茄搭白酒那麼配說！
  



 第七道：東坡肉 
好肥哦！ 有點小失望，
偏甜了點，
也沒有很軟嫰，
這道個人很不愛，
吃了一小口， 
就不吃囉！ 
 不過配上一口紅酒，
就又提高了些美味， 
因為紅酒覺得跟上一道沒有那搭，
所以沒有喝完，
 但配在這道卻挺不賴的！



 第八道：冬瓜枸杞紅棗湯
 感覺沒有調味過，
超清淡的！
 


  第九道：高山烏龍茶 
喝起來就像一般的烏龍茶囉！
 


第十道：水果
新鮮，
 擺盤也很漂亮。



 今天十道菜吃下來，
 真的是超飽的啦！
看起來好像沒什麼，
 但份量其實挺多的吶！
 
今天我最愛的是蕃茄肉末麵，
搭配上白酒， 
酸酸甜甜的好讚啊！ 
有機會的話，
 也想在家自已這樣搭配的試看看。
 
 今天有點可惜的是，

我到最後都忘了要去後花園看看， 
聽說很大看起來很舒服，
 飲恨啊~~~

最後結帳後，
還有伴手禮可以拿哦！
就是一份老炸醬麵獨享包，
 感覺挺不錯的！
這一包的售價就要80元囉！ 


 店家資訊：
地址：台北市內湖區民權東路六段186-1號（靠近內湖三總急診室出口）
電話：02-27948566     
時間：週一至日 18:00~21:00（用餐）              
             21:00~24:00（調酒／紅白酒／威士忌／非酒精飲料／輕食） 
用餐皆採預約制，記得打電話預約哦！要不然就會白跑一趟
 


 今晚謝謝My Boss的招待，
才有機會品嚐這傳說中麵食界的香奈兒！

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